Batatas Crocantes
12 batatas pequenas
3 ovos batidos
sal
8 ninhos de macarrão "cabelo de anjo"
4 colheres de sopa de farinha de rosca
Descasque as batatas e cozinhe em água e sal até estarem macias. Passe-as pelo ovo batido e em seguida na mistura de farinha de rosca com o macarrão quebrado em pedacinhos. Pressione com as mãos para o macarrão aderir bem às batas. Frite em óleo quente até estarem bem douradinhas. Escorra em papel toalha e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário