Bolinho de Queijo Fácil
- 400 g batatas cozidas e espremidas
- 1 ovo
- 50 g de trigo
- Farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada
- Óleo para fritar
- 100 g presunto
- 100 g de queijo prato
Modo de Preparo:
- Em uma tigela misture as batatas amassadas, o ovo, a farinha de trigo o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino, até que se forme uma massa
- Reserve
- Pique o queijo e presunto
- Reserve
- Faça os bolinhos com a massa de batata, abra uma cavidade no meio, coloque o recheio, volte a enrolar até que feche
- Passe os bolinhos na farinha de rosca
- Em uma frigideira aqueça o óleo, coloque os bolinhos e firte até que doure
- Escorra em papel toalha
- Sugestão podem se usar outros recheios como: queijo, catupiry, bacalhau e carne seca desfiada
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