Drink dos Deuses

Ingredientes:

1 vidro ( 100 ml ) de leite de coco

1 copo ( 100 ml ) de suco de maracuja

1 copo ( 100 ml ) de groselha

1 lata de leite condensado

1 copo ( 100 ml ) de cachaça

Gelo picado

Batida de Bombom

Esta semana trouxe uma receitinha diferente…de uma batidinha que eu experimentei e adorei, espero que vocês gostem também.

Ingredientes:

1 garrafa de refigerante de guaraná pequena(600ml)
10 bombons
1 lata de leite condensado
1 lata de vodka (mesma medida do leite condensado)
2 formas de gelo

Modo de Preparo

No liquidificador misture todos os ingredientes, menos as formas de gelo. Bata por 15 minutos e depois acrescente o gelo. Bata novamente e sirva em seguida.

Para um encontro com os amigos no fim de semana é perfeito.

Leite de Onça

• 1 litro de vodka ou cachaça
• 2 latas de leie condensado
• 2 latas de leita de coco
• gelo a gosto

PASSO A PASSO

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
   Sirva Gelado e Divirta-se!!!

Bolo de Bacalhau

1 kg de bacalhau sem pele dessalgado
. 3 batatas grandes descascadas
. 1 cebola grande picada
. 4 dentes de alho picados
. 1/4 de xícara de azeite
. 4 ramos de coentro
. 4 tomates sem pele e sem sementes picados
. 1 pimenta dedo-de-moça picada
. 1/3 de xícara de farinha de trigo
. 1 xícara de leite
. 4 ovos
. sal a gosto
. 1 xícara de uva passa preta

Modo de preparo:

Coloque o bacalhau de molho em água fria por 48 horas. Toque a água a cada seis horas. Cozinhe a batata, escorra e passe pelo espremedor. Reserve. Coloque a cebola, o alho e o azeite numa panela e leve ao fogo médio, mexendo às vezes, até dourar. Junte o bacalhau, o coentro, o tomate e a pimenta. Cozinhe até o bacalhau começar a se desmanchar. Tire do fogo, retire as espinhas e coloque no processador com a farinha e o leite. Processe até ficar homogêneo. Acrescente o purê e as gemas e misture bem. Aqueça o forno a 180ºC. Na batedeira, bata as claras em neve e junte a mistura de bacalhau e a passa, misturando com cuidado. Coloque a massa na forma e asse por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo e úmido. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Drink de Morango

1 garrafa de champagne
1 caixa pequena de morangos
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o leite condensado e os morangos picados, bata por um tempo e depois reduza a velocidade para acrescentar a champagne. Continue batendo por mais alguns minutos e está pronto.

Bacalhau com Queijo

. 1 kg de bacalhau dessalgado
. 1/4 de xícara (chá) de azeite
. 1 cebola picada
. 2 dentes de alho picados
. 4 colheres (sopa) de manteiga
. 1 cebola pequena ralada
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 litro de leite
. Sal e pimenta a gosto
. 1 pitada de noz-moscada ralada
. 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
. 500 g de batatas cozidas e cortada em rodelas
. 150 g de mussarela ralada grossa

Modo de preparo

1. Afervente o bacalhau, escorra e desfie em lascas grandes.

2. Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e misture o bacalhau. Desligue o fogo e deixe esfriar.

3. Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola. Misture a farinha, mexendo sem parar por 2 minutos.

4. Aos poucos e sem parar de mexer, acrescente o leite quente.

5. Junte o sal, se necessário, a pimenta, a noz-moscada e cozinhe até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

6. Em um refratário, alterne camadas de batata, bacalhau e molho. Cubra com a mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até dourar.

Bolinho de Queijo

Ingredientes

2 copos (americanos) de água
1 cubinho de caldo de galinha
2 copos (americanos) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) de óleo
Sal a gosto

Recheio
300 g de mussarela picada
Orégano a gosto

Cobertura
1 ovo batido com uma pitada de sal e 4 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Óleo para fritar

Modo de preparo

Leve todos os ingredientes ao fogo. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Com as mãos polvilhadas com farinha separe porções da massa, abra na mão e ponha no centro um pedaço de queijo. Salpique com o orégano e enrole. Umedeça na mistura de ovo e passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente.