Pão de Leite de Liquidificador

Rendimento: 2 pães

INGREDIENTES:

-2 tabletes de fermento biológico fresco;
- 1 xícara (chá) de açúcar ;
- 2 xícaras (chá) de leite morno;
- 1 ovo;
- 1xícara (chá) de óleo de soja ;
- 1 kg de farinha de trigo;

PREPARO:

Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes e

despeje sobre a farinha de trigo que deve estar em outra tigela.


Misture bem e depois sove a massa com um pouquinho de farinha.

Despeje a massa em 2 fôrmas de pão, untadas e enfarinhadas.

Deixe crescer por volta de quarenta minutos ( ligue o forno e as coloque na assadeira, lá embaixo do forno).

Passados os 40 min, os seus pães já terão crescidos e

você os assará por 25 min no forno com a temperatura de 180 graus.

Cuca Ligeira

Massa:

- 3 xíc. de chá de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite;
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de fermento em pó


Farofa

- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 6 colheres de sopa de óleo;
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo

PREPARO

Massa

Misture todos os ingredientes e, por último, junte o fermento em pó.
Despeje a massa em uma fôrma untada.
Polvilhe com a farofa.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 45 min.


Farofa

Misture o açúcar com a farinha de trigo.
Coloque por último o óleo.
Amasse com as pontas dos dedos.

Pudim de Tapioca

1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de tapioca (grão fino)
- 200 g de coco fresco ralado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Coloque o leite numa panela e leve ao fogo até ferver. Despeje numa tigela, misture a tapioca e deixe por 30 minutos. Enquanto isso, caramelize a fôrma para pudim (veja abaixo como preparar a calda).

Depois, bata no liquidificador a tapioca com o leite, o coco e os ovos. Adicione o açúcar, o leite condensado, a manteiga e o sal. Bata até ficar tudo muito bem misturado. Pre-aqueça o forno à temperatura média (180ºC). Despeje o creme batido na fôrma carramelizada e leve ao forno, em banho-maria, para assar por 1 hora e 30 minutos. Espere amornar para desenformar.

Queijadinha

Queijadinha de Liquidificador

Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (de sopa) bem cheia de margarina
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco
- 1 vidro (o mesmo do leite de coco) de leite comum
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 colher (de sopa) de
fermento em pó

Maneira de Preparar
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte e enfarinhe uma forma redonda. Coloque os ingredientes na forma ou em forminhas de papel, e asse em forno médio, pré aquecido, a 180°, por aproximadamente 1 hora ou até dourar.

Quindim

Confira aqui algumas Receitas de Quindim:

Ingredientes

10 ovos inteiros mais 6 gemas.
36 colheres de sopa de açúcar.
2 colheres de sopa de manteiga dissolvidas em banho-maria.
1 coco grande ralado.

Modo de preparo
Misture bem tudo.
Leve para assar em banho-maria em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Não deixe a água do banho-maria secar para que o quindim não perca o brilho.
Tempo de forno é de mais ou menos 1 hora.
Desenforme e leve a gelar.

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Ingredientes
* 1 xícara de água
* 3/4 de xícara de açúcar
* 1/2 colher de chá de manteiga
* 12 gemas passadas na peneira
* 2 xícaras de coco ralado

Modo de Preparo:
Unte com manteiga e polvilhe com açúcar as forminhas.
Leve em fogo alto a água e o açúcar e mexa até dissolver.
Ferva por 5 minutos ou até obter uma calda grossa, acrescente a manteiga mexa bem e retire do fogo para esfriar.
Aqueça o fogo em temperatura média.
Misture o coco ralado e as gemas a calda de açúcar e mexa até ficar uniforme.
Coloque nas forminhas e asse em banho maria por 30 minutos.
Depois de assados desenforme os quindins e coloque em forminhas de papel com tapetinho plástico

Molho BranCo

Tipo de receita: Número de doses: 4 Tempo de Preparação: 35 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 20Minuto(s) Dificuldade: Fácil

Ingredientes: 01 LATA DE CREME DE LEITE 500 ML DE LEITE 10 DENTES DE ALHO 01 TABLETE DE CALDO DE GALINHA 02 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO 03 COLHERES DE SOPA DE QUEIJO RALADO (OPCIONAL)

Preparação: - FRITAR O ALHO(ESPREMIDO) NA PANELA COM O ÓLEO ATÉ DOURAR, - ADICIONAR O CALDO DE GALINHA (DISSOLVIDO EM 200 ML. DE ÁGUA QUENTE), - ADICIONAR O CREME DE LEITE, MISTURE BEM (NÃO DEIXAR FERVER MUITO), - ADICIONAR O QUEIJO RALADO (OPCIONAL).

Pasata de Alho

Vc já viu churrasco sem pão de alho???
Nem eu!!! E adoro um pãozinho de alho bem feito!

É muito fácil: maionese + margarina + manteiga + alho a gosto + salsinha + oregano + queijo ralado + sal e pimenta a gosto.

A receita é assim mesmo, sem quantidade, tudo no olho e agosto de freguês.
Mas que fica boa...ô se fica!