sexta-feira, 17 de junho de 2011

Bolo de banana


5 bananas amassadas 1 1/2 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 3/4 de xícara de chá de manteiga ou margarina derretida 1/2 colher de sopa de canela em pó 2 ovos 1 colher de sopa de fermento

No liquidificador coloque o açúcar, a manteiga e os ovos e bata por 5 minutos.

Numa tigela coloque a farinha de trigo, o fermento, a canela e as bananas amassadas. Junte aos poucos a mistura do liquidificador e vá mexendo até ficar uma massa uniforme.

Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (200 a 180°C) pré-aquecido mais ou menos 30 minutos.

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