1 kg de peito de frango
•2 litros de leite
•2 tabletes de caldo de galinha
•2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida em um copo de água
•Cheiro-verde a gosto
•Batata palha
Preparo
Cozinhe o peito de frango e desfie. Ferva o leite, adicionando o caldo de galinha. Acrescente a farinha dissolvida e mexa até engrossar. Junte o frango desfiado, mexa mais um pouco. Ponha o cheiro-verde e a batata palha na hora de servir. Ou, se preferir, enfeite com folhinhas de manjericão.
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