Maionese Colorida

8 batatas médias cozidas, descacadas e cortadas

1/2 pimentão verde picado

1 tomate cortado em cubos

1 cenoura crua ralada

1/2 pepino cortado em cubos

1 lata de ervilhas

1/2 cebola cortada em fatias

salsinha e cebolinha picada

maionese

sal

pimenta do reino, a gosto

2 ovos (cozidos)

250 gr. azeitonas pretas

Preparo

Misture todos os ingredientes, coloque em uma travessa e decore com azeitonas pretas e rodelas de ovos cozidos.