Bife ao Molho de Mustarda

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 bifes de coxão mole ou patinho
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

• Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga e doure os bifes temperados com sal e pimenta do reino.
• Retire e reserve em um refratário dentro do forno aquecido.
• Na mesma frigideira em que dourou os bifes, frite a cebola por 2 minutos, adicione a farinha e frite por mais 2 munutos.
• Despeje a mostarda e o creme de leite, mexendo sempre até engrossar.
• Tempere com sal, pimenta e sirva sobrem os bifes, se desejar, decore com mostarda.