Bolinho de Chuva Recheados

Ingredientes 4 colheres (sopa) de açúcar 1 ovo 2 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de fermento em pó Cubos de goiabada a gosto para rechear Margarina para untar Óleo para fritar Açúcar a gosto para polvilhar Modo de preparo No liquidificador, bata o açúcar, o ovo, a margarina e o leite. Coloque em uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture bem até formar uma massa lisa. Faça bolinhas, abra na palma das mãos untadas com margarina, coloque no centro um cubo de goiabada e enrole formando uma bolinha novamente. Frite em óleo quente, deixando dourar por igual. Retire do fogo, deixe escorrer sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar. Dica: Você também pode rechear os bolinhos com doce de leite, rodelas de banana, maçã em cubos, entre outros.