Ingredientes (para 4 porções):
- 250g de macarrão Talharim
- 1/2 cebola ou 1 inteira pequena ralada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 200g de presunto picado
- 1 lata de ervilhas
- 1 copo de requeijão
- 400g de creme de leite sem soro (2 caixinhas, preferência pela Nestlé)
Como fazer:
Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”. Doure a cebola na manteiga. Acrescente o presunto, as ervilhas escorridas, o requeijão e por último, o creme de leite. Envolva o molho na massa e sirva.
Duas observações para garantir a cremosidade do molho:escolha um creme de leite de boa qualidade e depois que ele for adicionado, não deixe que a preparação levante fervura.
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