Ingredientes
1 xícara chá de parmesão ralado
2 xícaras chá de farinha de trigo
200gr de manteiga
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem.
Coloque a massa em cima da mesa e vá enrolando com as mãos, até ficar uma tira comprida. Corte como o nhoque.
Pegue uma assadeira e arrume um ao lado do outro (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido (a 180ºC)(se possivel use forma anti-aderente). Quando estiverem durinhos e dourados em baixo, estão prontos.
Dicas:
Caso queira variar o sabor, acrescente ervas à massa antes de assar (orégano, pimenta calabresa etc.).
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